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6、盖锅盖，大火烧开后转小火焖煮1个半小时，汤汁不多时，加入盐拌匀、最后大火收汁，装盘，撒上香菜即可。麻辣鱼块：食材：草鱼1条，香菜2根，香葱3根，花椒1小撮，姜块，小辣椒4根，蒜ok老板娘深度解析6粒，淀粉，料酒，胡椒粉，耗油，生抽，盐

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。做法：1、食材备好，草鱼刮去鱼鳞，去许多海内外朋友皆因品尝过嘉兴粽子后，方知浙江嘉兴的地名。苏州粽子是呈长而细的四角形，有鲜肉、枣泥、豆沙、猪油夹沙等品种，具有配料讲究、制作精细等特色。如猪油夹沙粽子，选用上等红小豆，煮熟后去皮滤沙，再加入成倍的砂糖和适量的油脂制成馅，裹扎时馅里还夹有一块肥肉，煮熟后晶亮甜美，油润清香。掉内脏，清洗干净，切成中等大小的块。