爸爸喜歡吃鹹鴨蛋,非常喜歡的那種。然後呢,剛生過小寶寶,親戚送的雞蛋多到吃不完,然後就想著給爸爸腌制點鹹雞蛋。不知道大家吃沒吃過,其實鹹雞蛋比鴨蛋更好吃,更好看呢!因爲雞蛋體積小,更容易入味,風塵仆仆的女子而且蛋心更加晶瑩剔透!想吃到美味的鹹雞蛋,不僅要有足夠的耐心,還得有正確的腌制方法的 下面小編就分享下我的方法:第一步:洗雞蛋先准備5斤鮮雞蛋(一定要完整無破損,否則會個別過鹹,蛋心沒油),清水洗淨,然後平鋪開,放在陰涼處晾幹第二步:煮料水 燒半鍋水,放入准備好的蔥、姜、蒜、花椒、桂皮、香葉、草果、幹辣椒、八角,大火燒開,然後小火熬制3分鍾,然後倒入1斤食鹽(

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