奔跑吧茶马古道篇话本小说出锅后撒入葱花即 青椒烧茄子 食材：茄子2个 青椒4个 盐3茶匙 植物油1汤匙 豆瓣酱0.5汤匙 鸡精1茶匙 小葱3根 做法： 1、茄子彻底洗净，切成滚刀状，然后调入适量盐，抓匀后，腌制片刻，然后挤掉盐水； 茄子的营养都在皮里，所以不要削皮； 2、青椒去蒂去籽，洗净，切斜段； 3、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入豆瓣酱，炒出香味；放入茄子翻炒； 4、炒至茄子明显脱水，将熟状态； 5、放入青椒翻炒，青椒炒熟后，调入适量盐；鸡精 6、放入切好的葱花；翻炒均匀，关火； 麻婆茄子 食材：嫩茄子 猪肉馅 小葱 姜 蒜 郫县豆瓣酱1小勺 辣酱1小勺 辣椒面1小勺 糖1/2小勺 花椒面1小勺 干淀粉2小勺 水淀粉适量 做法： 1、茄子清洗干净，去掉蒂部，切成滚刀块，在茄子上撒2小勺干淀粉，拌匀，恋夏38度电视剧在线观看葱姜剁碎，小葱切成葱花备用 2、锅中放一大勺油（比平时烧菜油多点）,油热后，将裹了淀粉的茄子块下锅，小火慢慢煎熟，然后铲出备用 3、锅里放少许油，油热后将1勺郫县豆瓣酱、1勺辣酱放入，小火煸炒出红油，然后放入1小勺辣椒面，然后将猪肉馅放《隐入尘烟》电影入，炒熟后，加入大半碗开水，然后将事先煎熟的茄子放入锅中，让酱汁的味道浸入茄子 4、撒上蒜粒和姜粒，加入半小勺糖调味，等到锅中的汤汁再次滚开，加入水淀粉勾芡，等到汤汁粘稠即可关火 5、最后撒上花椒面和葱花即可，麻辣鲜香的麻婆茄子即可享用 。

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PS：如果用(用)鲜粽叶的话，省去这一步(步)，只(只)要把粽叶清洗干净即可(可)。三、装碗(碗)取(取)一往小(小)碗(碗)中(中)倒清(清)水(水)，让(讓)清水(水)没过糯(糯)米。然(然)后(後)把粽(粽)叶(葉)两(兩)端(端)折向(向)对(對)面(面)，把(把)糯米包起(起)来，盖上一只盘子压着粽叶。PS：话说是不(不)用包(包)的(的)粽子，但其(其)实还(還)是要(要)包的(的)，只(只)是变换(換)了一种(種)方(方)式，借(借)助小碗(碗)来完(完)成，让包(包)粽子(子)没(沒)有任何难度。加清(清)水这一(一)步是万万(萬)不能(能)省(省)略的(的)，如果不加清水的话，糯米(米)吸水不够，做出的(的)粽子不(不)够软糯，米粒有点硬(硬)硬的。只4.5寸的饭碗(碗)，两片(片)粽(粽)子(子)十(十)字(字)交(交)叉，铺于碗底(底)，贴着碗壁。先放(放)入适(適)量的糯米，再(再)放入红枣和蔓(蔓)越(越)莓(莓)，然后再(再)铺上(上)一层糯米。PS：小(小)碗装(裝)奔跑吧(吧)茶马(馬)古道篇话(話)本(本)小(小)说糯米不(不)宜(宜)装(裝)得太满，9分满即可(可)，因(因)为糯米在蒸熟的(的)过程中会(會)膨胀(脹)的。恋夏(夏)38度电(電)视(視)剧在(在)线观看

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